Mittwoch, 16. September 2020
AU REVOIR...
Sonntag, 13. September 2020
HERBSTLICH-DEFTIGES
Dank eurer Hilfe hab ich es geschafft. Es lag am Browser. Wär nur alles so einfach im Leben.....😅
Und wider Erwarten macht es Spass; die Auswahl an Schriften und Möglichkeiten ist z.B. viel grösser. Sorry, Google...!
So. Zum Üben gleich ein Rezept von Jamie Oliver, das wir heute Mittag ausprobiert haben und das ich euch empfehlen möchte. Was Lecker-Deftiges, gerade richtig für die ersten Herbsttage. Und obwohl es heute noch richtig schön warm ist hat es uns prima geschmeckt!
Also:
Gebt ordentlich Olivenöl in eine Pfanne und zuppelt 3 Zweiglein Rosmarin da rein. Wenn die Stückchen kross sind und duften holt ihr sie raus und legt sie zur Seite.
Dann schnibbelt ihr allerhand Wurzelgemüse (Karotten, Rüben, Sellerie, Petersilienwurzel....) und 2 Stangen Lauch in Stücke und bratet sie in diesem Öl an. Würzen, Deckel drauf und schmurgeln lassen!
Unterdessen giesst ihr etwa 3 dl heisses Wasser in einen Mixer und weicht darin ein Beutelchen getrocknete Steinpilze ein. Dazu kommen anschliessend eine geschälte rote Zwiebel und etwa 3 Esslöffel Tomatenmark. Lasst das Maschinchen ordentlich rotieren bis die Zutaten eine homogene Masse bilden. Jamie hat noch Hefepaste reingetan; die gibts bei uns nicht, und ausserdem ist sie laut Jamie auch nicht zwingend notwendig.
Mit dem Inhalt des Mixers löscht ihr nun das Gemüse ab und kippt noch eine Dose gekochte Linsen dazu. Weiterblubbern lassen, bis das Gemüse al dente und die Sauce schön sämig ist. Rosmarin (und Reibkäse!! 😊) drüberstreuen- geniessen!
Wir haben einfache Salzkartoffeln dazu gegessen. Wer etwas mehr Zeit und Geduld hat kann wie Jamie stattdessen Kartoffelstampf machen, den auf das Gemüse streichen und das Ganze noch etwa 30 Minuten im Ofen überbacken.
🍴 Bon Appetit!! 🍷
Auf speziellen Wunsch:
Fotos vom optimierten Stall!
Einen sehr gemütlichen Sonntag wünsche ich euch,
ganz 💞liche Hummelzgrüsse!
...ach, und PS- weils mir grade auffällt:
Gestern feierte mein Blog sein 11-jähriges...🎉🎉 und hat es in dieser Zeit auf über eine Million Klicks geschafft. Darauf lege ich nicht der Zahl Willen Wert sondern weil sie mir zeigt dass das, was ich schreibe, scheinbar doch so einige interessiert.....Merci für euer Hiersein!
Samstag, 12. September 2020
IRGENDEINER EINE AHNUNG??
Entweder ist damit etwas nicht in Ordnung, oder die machen sich lustig über uns.
(Okay. Ich habe mich hier schon des öfteren als völliger Elektronik-Blödi geoutet. Ich bin Anwender, nichts anderes, und noch dazu einer, dem in dieser Hinsicht ein paar Hirnwindungen fehlen. Und um ganz ehrlich zu sein: Ich habe weder Lust noch Ambitionen, stundenlang darüber zu brüten was ich anstellen muss, um einen neuen Post online zu kriegen. Ich meine: Ich drücke Herrn Sundar Pichai (dem CEO von Google) ja auch nicht ein Infusinsbesteck in die Hand und sage: "So, mach mal. Wenn wir Glück haben überlebt der Patient das!")
Bis dato war die Sache übersichtlich dargestellt und leicht anwendbar. SO sah die Oberfläche bisher aus:
Sonntag, 6. September 2020
AN TAGEN WIE DIESEN.....
Damit das hier keine Ausmasse annimmt, die ganzen Geschichten im Telegrammstil:
- Bilbo seit 26. Juli spurlos verschwunden.
Trotz aller Bemühungen nicht wieder aufgetaucht.
Unfall? Weggelaufen? Entführt??
- Mautzo am Samstag vor 1 Woche vom Auto angefahren.
Rute abgerissen, wurde amputiert, ist inzwischen zum 2ten Mal in der Klinik (da starke Schmerzen sowie Darm und Blase noch nicht normal funktionstüchtig).
Hatte trotz allem ganz, ganz viel Glück!
- Sehr schwierige personelle Situation in der Klinik. Wieder mal.
Nächste Woche wird problematisch werden....
Ob unser Team wohl irgendwann wieder zur Ruhe kommt?
Trotzdem- es gibt auch Positives zu berichten:
- Stall umgebaut ➼ neue Toilettenboxe für die Jungs.
(Hoffe, die ckecken, wie das gemeint ist...! 😄)
Tür zur Sattelkammer und Wände des Zweibeiner-WC's neu gestrichen.
Alles tiptop aufgeräumt, aussortiert und geputzt.
Seit gestern sind die beiden Dicken wieder da. Hurra!
Nach dem gestrigen, hoffentlich letzten wirklich heissen Tag(28°), ist es heute kühl, neblig und feucht. Aaaahhhhhh....ufatmen! Ich freu mich sehr auf den Herbst. Und auch auf den Alltag mit seiner nun wiedergekehrten Kontinuität (wie Stallarbeit, Reiten und lange Spaziergänge mit den Jungs).
Mein Kürbis gedeiht und blüht zwar unermüdlich, doch alle kleinen Kürbis-Ansätze wachsen bis zu einer gewissen Grösse, trocknen dann aber ein und fallen ab. Das wird wohl nix mehr.
Naja. Einen Versuch wars wert- und schön ausgeschaut hat es auf jeden Fall!
Ich wünsche mir schon, dass sich die Lage in allen Belangen jetzt endlich wieder beruhigt.
Wär langsam an der Zeit....
gute Woche wünsche ich euch,
Samstag, 29. August 2020
PETITE!
Seither steht das Kissen auf einem kleinen Regal im Arbeitszimmer zusammen mit andern Andenken, erinnert mich an meinen Grossvater und daran, dass ich Paris, der Provençe oder der Normandie irgendwann doch noch mal einen Besuch abstatten möchte; das entspannte franzözische savoir vivre und die elegante Sprache mag ich ausgesprochen gerne.
Ach! In diesem Zusammenhang empfehle ich allen Frankophilen unter euch gerne noch dieses Buch:
Ein zauberhaftes Buch über die verschiedenen Regionen Frankreichs mit wunderbaren Fotos, Texten und Rezepten, auf dickes, mattes Papier gedruckt und in loser Folge von Seiten aus Pergamentpapier unterbrochen, auf denen Zitate und Lebensweisheiten zu lesen sind.
Ein Traum für alle, die in Gedanken eine Reise nach Frankreich unternehmen möchten!
Mittwoch, 19. August 2020
BR-DESIGN!
Die eine (aka "die Bahnwärterin")
- pflegt ein inniges Verhältnis zu Nähmaschiene, Schnittführung und Stoffen aller Art
- hat vor vielen Jahren den Umgang damit studiert und ihr Können perfektioniert
- und erfreut die geneigte Blogger-Leserschar immer wieder durch ihre ganz unkonventionelle Art, sich zu kleiden
Die andere (aka "FrauHummel")
- bekam vor vielen Jahren ein grosses, feines Stück Stoff mit Lochstickerei geschenkt
- wusste bis dato nicht wirklich etwas damit anzufangen und
- befand es aber als eigentlich viel zu schade, das Textil in der Truhe heimlich, still und leise verstauben zu lassen
Mercimerci, liebste Bahnwärterin 😘, das hast du ganz wunderbar gemacht!
Ich freue mich sosehr über dieses Unikat "handmade by BR-Design"!
Falls euch interessiert, was aus der 2ten Hälfte des Stoffes geworden ist: guckt bei der Bahnwärterin rein. Denn sie hat sich ebenfalls ein neues Oberteil genäht; es ist ganz ähnlich- und doch so anders! Alleine schon deshalb, weil die Bwärterin es natürlich mal wieder mit sicherer Hand kombiniert hat....
Das Bloggen sorgt also nicht nur für einen regen elektronischen Austausch, sondern es entstehen mitunter sogar ganz "handfeste" Dinge.
So gefällt mir das....
Samstag, 15. August 2020
MIT EINEM FUSS IM HERBST
abends verabschiedet sich die Sonne schon viel eher
und die Nächte kühlen ordentlich ab.
Und weil man demnächst abends wieder eher das Licht in der
Wohnung anknipsen muss, haben wir endlich auch unsere "neue" Schlafzimmerlampe montiert.
Das hölzerne Rad habe ich mit Antikwachs behandelt, die in Ehren verrosteten Metallteile belassen, wie sie sind.
Im Baumarkt erstand ich eine sehr hübsche Lampenfassung aus gebürstetem Metall mit einem (knallroten!) Textilkabel und eine nostalgisch anmutende Glühbirne dazu. Das ganze Gedöhns haben wir zusammengefriemelt und an den hölzernen Deckenbalken im Schlafzimmer montiert.
Der hat inzwischen den ganzen Miststock geentert, unternimmt beherzte Ausbruchsversuche und trägt riesige gelbe Blüten.
Samstag, 8. August 2020
ZERSTÖRUNG UND AUFBAU
vorgestellt. Ich kann es mir schenken, den Inhalt kurz zusammenzufassen- die BWärterin hat das schon perfekt abgeliefert. Bitte informiert euch diesbezüglich auf ihrem Blog!
Weil ich mir gerne interessante, gut recherchierte Lektüre zu Gemüte führe und jetzt viel Zeit zum Lesen habe, bestellte ich mir ein Exemplar bei der Buchhandlung meines Vertrauens- und konnte schon am nächsten Tag meine Nase reinstecken.
Inzwischen hab ich es bis auf ein paar Seiten ausgelesen.
Und bin ziemlich konsterniert.
Was vom Cover her optisch wie ein "Mädchen-Gartenbuch" (O-Ton BWärterin) daherkommt, ist in Tat und Wahrheit starker Tobak (dito!😄)
Ich kann das, was mich so unglaublich betroffen macht, hier in ein paar Sätzen nicht sinnvoll wiedergeben, denn das Buch bietet
a) eine Fülle von Informationen, die im Anhang alle mit Verweisen zu ergänzender Literatur und den entsprechenden Nachweisen belegt werden,
und
b) liest sich nicht süffig wie ein Roman, nein: man muss sich schon konzentrieren und das Oberstübchen ordentlich mitarbeiten lassen.
Aber WENN man es gelesen hat, dann will man nie wieder EU-Richtlinien-genormtes, makelloses, in Massen aus der Erde gezerrtes Obst und Gemüse essen. (Und schon gar keines aus noch entfernteren Ecken dieses Planeten...)Die Fakten sind, gelinde ausgedrückt, schockierend. Und wer sich nicht schon vorher mit der Materie auseinandergesetzt hat, der möchte es im ersten Moment gar nicht glauben.
"FAKE NEWS!!" würde ein gewisses Staatsoberhaupt mit karottefarbenem Teint und schütterer "Comb over"-Friese über dem dümmlichen Konterfei wohl wieder entrüstet zetern....
Doch leider, und eigentlich wissen wir es ja alle schon, werden einem in diesem, streckenweise sogar humorvoll zu lesenden, Buch nichts als die nackten, schonungslosen Tatsachen um die Ohren geschlagen. Mitunter wird es einem beim Lesen beinahe zuviel. "So genau möchte man das gar nicht wissen!" ist man versucht zu denken. So katastrophal sind die Tatsachen, so bedrohlich die Konsequenzen für Natur und Mensch, sollte sich nichts ändern. Und doch: Nur der gut informierte Mensch ist fähig, sein eigenes Verhalten entsprechend zu überdenken und sich einzusetzen für eine Wende, die unumgänglich ist.
Ich kann euch dieses Buch wirklich nur empfehlen. Und auch wenn es einem ziemlich erschlagen im Lesesessel zurücklässt, auch wenn man am liebsten wie die 3 Äffchen nichts mehr sehen, nichts mehr hören möchte und einem bald auch nichts mehr zu sagen einfällt:
Es motiviert einem unglaublich, dieses System ✭im Rahmen der eigenen Möglichkeiten✭ zu boykottieren. (✭ mit dieser Redewendung schütze ich mich selber davor, zu verzweifeln. Denn wir können nicht alleine die Welt retten, aber wir können unseren Teil dazu beitragen!)
Wie ein Geschenk zur mentalen Regeneration erschien mir dann die Tatsache, dass Ursula "ännet em Hoger" mir praktisch gleichzeitig das "Werde / the Art of green Living"-Tausch-Magazin 2/20 zugesandt hat. (Merci beaucoup, meine Liebe!) Wieder einmal ist es randvoll mit Reportagen über Menschen überall auf dieser Welt, die sich diesem paradoxen und kranken System widersetzen. Leise und ohne grosses Aufhebens arbeiten sie im Einklang mit der Natur, regenerieren verloren Geglaubtes oder erschaffen Kunst in vielfältigster Art. Diese Texte berühren das Innerste des Lesers und lassen mit jedem Satz das kraftvolle Gefühl keimen, dass noch nicht alles verloren ist und dass es Chancen gibt.
Aber wahrnehmen und umsetzen muss man sie! Und sich nicht beirren lassen. Nicht auf die hören, die meinen, es besser zu wissen.
Denn ich bin mir sicher: Sie werden irgendwann ganz leise werden. Und wenn auch nicht öffentlich, doch zumindest sich im Stillen eingestehen müssen: Sie (die vermeintlich durchgeknallten Ökokekse) lagen richtig.
Dienstag, 4. August 2020
NATU(e)R(lich)
Donnerstag, 30. Juli 2020
OUT OF ALLTAG
Was für ein supergeniales, wunderbares, herrliches, mit kaum was anderem zu vergleichendes Gefühl, das mich seit heute beschwingt....
Zweieinhalb Wochen durch-die-Tage-dümpeln.
Ohne jedes Müssen und Sollen.
Auch wenn wir nirgendwohin fahren, so ist das doch ein grossartiger
Zustand. Seitdem die Dicken im Jura sind hat sich die Stundenzahl meiner Tage (gefühlt) schon beinahe verdoppelt gehabt. Aber nun kommt auch noch die Freiheit dazu, während dieser vielen Stunden zu tun und zu lassen, was mir beliebt.
Und: ich hab mir genau den richtigen Moment dafür ausgesucht. Es soll die nächsten Tage hier nämlich mörderheiss werden. Bis zu 37°- Manitouhilf!
In unserem Ambulatorium wars schon bisher kaum auszuhalten- ohne Klimaanlage, notabene! Was bin ich froh, dass ich die Hitze jetzt gemütlich im Schatten aussitzen kann!
Und sonst so? Ich werd meinem Kürbis auf dem Miststock und der Weide beim Wachsen zuschauen. Mich mit meiner Freundin treffen. Die Dicken besuchen. Schreiben. Lesen. Auf der Loggia Nickerchen halten. Nach Luzern an den wunderschönen Wochenmarkt fahren. Glacé schnabulieren. (Und dann auch mal alle Fenster putzen. Aber erst, wenns kühler wird!)
Und ihr so? Schon gehabt, noch bevorstehend, grad mittendrin??











