...und Falleraaa!
Wer sich jetzt ein wenig über diese kleine euphorischen Eruption wundert: ja Leute, was denn sonst, wenn man Ferien hat?? 😁
Es ist zwar "nur" eine Woche, und meine "richtigen" Sommerferien kommen erst noch ab Mitte August- aber irgendwie musste ich meine restlichen Ferientage für dieses Jahr sowie die Überzeit noch unterbringen. Und da nachher bis in den späten Herbst hinein immer irgendwer von unserem Team mit Abwesenheit glänzt, bot sich diese Lücke im Ferienplaner als einzige Möglichkeit an.
Aber gell, ich sage nicht nein zu ein paar freien Tagen- erst recht bei dieser drückenden Hitze!
Leider konnte HH nicht auch frei bekommen; er ist Leiter-Stv, und wenn sein Kollege in den Ferien weilt, kann er natürlich nicht auch noch weg.
Aber das betrübt mich nicht wirklich; es ist auch so herrlich, jeden Tag zu nehmen, wie er kommt, und das zu tun, wonach einem grad so der Sinn steht.
Da kanns dann passieren, dass man urplötzlich Lust hat, Glacé anzurühren. Dazu schlägt man 2 Eigelb mit 50gr Zucker und etwas Vanilleextrakt oder abgeriebener Zitronenschale schaumig auf. Hinzu kommen 250gr Ricotta, den man portionenweise durch ein feines Sieb dazustreicht, und zum Schluss rundet man das Ganze mit 200ml steifgeschlagenem Rahm ab, den man gefühlvoll unter die Masse zieht. (Ich habe dem Glacé noch einen Schuss Honig-Kräuter-Liqueur verpasst- kann nicht schaden, *gg*!)
In Gläser oder Glacéförmchen füllen und ab in den Frigo damit!
Gestern dann fuhren wir recht spontan in den Jura, um die Dicken zu besuchen. Ich bin immer wieder begeistert von dieser Landschaft und vor allem von den Wäldern dort. Es duftet richtig nach Alp; nach Harz und Holz, feuchter Erde und Tannästen. Die Äste der riesigen Tannen hängen oft bis auf den Boden und man hat das Gefühl in einem urigen, geheimnisvollen Märchenwald zu stehen.
Die Kobolde- öhemm, pardon!- die Dicken fanden wir sofort. John scheint der Chef der Truppe zu sein. Er hat neben Harry vier Stütchen um sich geschart, Schwerenöter, der er ist. 😉 Und er ist sehr bedacht darauf, dass alle schön zusammenbleiben. Ein kurzes Wiehern seinerseits, und schon setzen sich alle in Bewegung in die Richtung, die er vorgibt.
Wir hatten uns ein Picknick mitgenommen und sassen bei angenehmen 16°, bedecktem Himmel und in Gesellschaft der ganzen Rasselbande mitten im Grünen auf einer Wolldecke und genossen die Ruhe.
Der Ort liegt auf 1000 m.ü.M., was sich natürlich im Klima niederschlägt. Es ist immer ein paar Grad kühler als bei uns, und es kann auch im Sommer recht rauh werden. Aber ihr wisst ja: mir sind ein paar Gräder weniger lieber als ein paar zuviel.....
Jetzt bleiben uns noch knappe 7 Wochen, bis wir die Beiden zurückholen. Und die werden wohl zack!- an uns vorbeirasen.....
Geniesst die Tage,
meine Lieben!
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